Gingembre
Gingembre
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Cultivé dans la jungle du département de Junín, le gingembre péruvien se distingue par son intensité aromatique. Juteux et piquant, il dévoile une fraîcheur boisée, relevée de notes épicées et légèrement amères. Idéal pour thés, jus, plats et recettes bien-être.
100 % naturel, sans additif ni conservateur.
Conservation à température ambiante avant ouverture.
Bienfaits du Gingembre
Bienfaits du Gingembre
• Propriétés anti-inflammatoires naturelles.
• Facilite la digestion et soulage les nausées.
• Apporte énergie et renforce le système immunitaire.
• Saveur piquante et boisée → idéale pour thés, jus et plats bien-être.
Vitamines, mineraux, nutriments
Vitamines, mineraux, nutriments
Pour 100g de fruit frais :
Énergie
• 80 kcal
Glucides
• Glucides : 17,8 g
• Fibres : 3 g
• Sucres : 9 g
Vitamines
• Vitamine B9 : 11 µg
• Vitamine C : 5 mg
Minéraux
• Potassium : 415 mg
• Phosphore : 34 mg
• Calcium : 10 mg
• Magnésium : 43 mg
• Sodium : 13 mg
Origine du Gingembre
Origine du Gingembre
Cultivé dans le district de Pichanaqui au Pérou.
Le gingembre (Zingiber officinale), plante de la famille des Zingibéracées, est utilisé depuis des millénaires. Né dans les zones tropicales de l’Inde et de la Chine, il a voyagé jusqu’en Grèce et à Rome grâce aux marchands phéniciens, avant de conquérir l’Europe au Moyen Âge.
Aujourd’hui, le gingembre organique péruvien s’épanouit dans la ceja de selva, au cœur du département de Junín. Reconnu pour sa qualité organoleptique exceptionnelle, il se distingue par une saveur, une couleur et un piquant plus intenses que ceux issus des cultures industrielles.
