Une parole d'expert
L’Excellence du Pisco validée par un expert reconnu
Chez Tierra del Pisco, nous croyons que chaque bouteille raconte une histoire : celle d’un terroir unique, d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour l’authenticité.
Pour garantir cette exigence de qualité, nous travaillons main dans la main avec Livio Pastorino Wagner, sommelier de renom et expert incontesté dans la dégustation du Pisco.
Qui est Livio Pastorino Wagner ?
Véritable ambassadeur du Pisco au Pérou et à l’international, Livio Pastorino Wagner est inscrit au registre officiel des experts de ce spiritueux (CRDO-PISCO 2020 – N° RCO-034-2011).
Depuis plus de 15 ans, il consacre sa carrière à l’étude, à la dégustation et à la transmission de la culture du Pisco.
Son expertise est reconnue à travers :
Sa participation en tant que juré dans les concours nationaux du Pisco depuis 2009.
Son rôle de Président de l’ASPERCAT (Association péruvienne d’œnologie).
Ses publications dans des médias spécialisés tels que El Pisco es del Perú, Pisco revista bilingüe, Cocktail.pe, ou encore le blog de dégustation Noches de Cata.
Son activité d’enseignant à l’Institut du vin et du pisco, à l’Université Péruvienne de Sommelier et à l’Académie d’œnologie péruvienne.
Son rôle de co-animateur de l’émission “Parlons du Pisco”, dédiée à la diffusion de la culture de ce spiritueux d’exception.
Pourquoi cet expert collabore avec Tierra del Pisco ?
En tant que membre du jury officiel qui analyse les piscos du marché péruvien depuis 2008, Livio Pastorino Wagner possède une connaissance fine des cépages, des terroirs et des méthodes de distillation.
Sa collaboration avec Tierra del Pisco garantit que chaque bouteille sélectionnée répond aux plus hautes exigences en termes de qualité, d’authenticité et de respect de la tradition.
C’est un véritable gage de confiance : lorsque vous achetez un pisco chez Tierra del Pisco, vous avez la certitude qu’il a été validé par un expert reconnu au Pérou, passionné par la transmission de ce patrimoine culturel.
Un pisco premium pour une expérience unique
Grâce à cette expertise, nous vous proposons une sélection de piscos rares et premium : Quebranta, Italia, Moscatel, Torontel, Mosto Verde, Negra Criolla, Uvina et Acholado.
Chaque cépage raconte une histoire et révèle une palette aromatique qui ravira autant les amateurs curieux que les connaisseurs exigeants.
Chez Tierra del Pisco, nous ne vendons pas seulement un spiritueux : nous vous invitons à découvrir un héritage, une tradition et un art de vivre péruvien, validé par l’un des plus grands experts mondiaux du Pisco.